Luet parhaillaan Wine For You – Sustainably sivuston ensimmäistä artikkelia. Idea oman yrityksen ja tämän sivuston perustamisesta lähti ajasta, kun opiskelin Ympäristön muutoksen ja globaalin kestävyyden maisteriohjelmassa. Valmistuin keväällä 2025 ja siitä lähtien olen pohtinut, että haluan tuoda yhteen viinit ja kestävän kehityksen. Mistä kestävät viinit tarkoittavat? Mistä oikeastaan puhutaan, kun puhutaan kestävistä viineistä? Kestävällä viinillä tarkoitetaan viiniä, jonka valmistuksessa on huomioitu kestävän kehityksen periaatteet. Yleisesti voidaan sanoa, että kestävä viini on tuotettu ympäristön, talouden ja sosiaalisen vastuun näkökulmasta pitkäjänteisesti ja vastuullisesti. Kyseessä on kokonaisvaltainen tapa tuottaa viiniä ja kestävyys huomioidaan koko tuotannossa: Ympäristövastuu (Environmental): Sosiaalinen vastuu (Social): Taloudellinen kestävyys…